中华名吃       住在户县       游在关中       绿色食品       企业文化       对外合作       美食论坛       在线加盟         中华名吃         中华名小吃   省名小吃   座庄菜肴   特色包间   婚庆寿宴   就餐环境   技师介绍         中华名小吃        第1页  第2页  户县米面凉皮     户县米面凉皮又称秦镇大米面皮子,因发源于户县的秦渡镇,故名。用上等的大米面蒸制而成,大铡刀切好,配以黄澄澄的豆芽,绿莹莹的菠菜,覆上红艳艳的油泼辣子和特制的香醋即成。 大肉辣子疙瘩 辣子疙瘩，属户县地方传统名吃，有着悠久的历史渊源，其特点带有浓厚的地方特色。 　 制做方法：猪肥瘦肉切成核桃大小的见方块，放入热锅内，煽炒，带出油后，放入甜面酱、香醋、炝锅，再放入老抽、五香大料、少量高汤、葱姜、 摆汤面 　 摆汤面乃户县传统名吃，获中华名小吃誉称，与一般面吃法不同，一碗上好的臊子汤，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁（用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉），一碗温汤西面条，吃时挑 盘丝酥 　 户县名小吃，由精面粉、精炼油、白糖、泡打粉等原料精制而成。 　 此小吃由户县已故名师王富财创制，已有四十余年历史，原名金黄饼，将面粉、鸡蛋、盐、菜油等佐料搅拌在一起揉成面团，擀成薄面片，用刀切成细丝，然后盘成 水晶萝卜饼 水晶萝卜饼:用料:胡萝卜、水磨汤圆粉、白糖、生板油、果脯等料制成纯天然的萝卜饼,色泽红亮,筋软绵甜,入口即化,营养丰富,不含任何添加剂,属我店首创的中华名小吃。